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Le camion Mac & Cheese du Sud: Mac & Cheese Windy City Truck

Le camion Mac & Cheese du Sud: Mac & Cheese Windy City Truck

Macaroni au fromage Windy City Truck

Au début de l'année dernière, le propriétaire du bar Bucktown, Jim Lasky, et le chef Cary Taylor se sont lancés dans la scène des foodtrucks de Chicago. Le bar ne fait pas le déjeuner, mais le camion, eh bien, il s'est vendu le premier jour en 25 minutes. Il y a un macaroni au fromage au piment, et une interprétation de chili vert, habanero et cotija du Nouveau-Mexique, et d'autres avec de la truffe, des tomates séchées au soleil, des artichauts rôtis et du fromage de chèvre. Les macaronis au fromage plus charnus du chef Taylor incluent parmi eux des riffs sur des pizzas et des ailes Buffalo. Il y en a un avec du pepperoni, de la tomate et du basilic, et un autre avec du poulet effiloché, de la sauce Buffalo et du fromage bleu.


Le célèbre restaurant de la Nouvelle-Orléans partage sa recette de macaroni au fromage

C'est maintenant le moment idéal pour cuisiner et perfectionner un plat réconfortant américain classique éprouvé - le macaroni au fromage.

Avec une gamme de recettes qui se targuent d'être les meilleures, Willie Mae's Scotch House dans le quartier historique de Treme à la Nouvelle-Orléans connaît une chose ou deux sur l'aliment de base du sud. Le favori des clients contient toutes les saveurs de la cuisine du Mississippi et de la Louisiane.

Le restaurant populaire du regretté grand chef Willie Mae Seaton – qui a reçu le prestigieux prix James Beard pour le restaurant classique américain pour la région du Sud – sert la communauté locale et fait don de repas au milieu de la pandémie de coronavirus.

Découvrez la recette complète ci-dessous pour la nourriture réconfortante classique, crémeuse et au fromage.

Macaroni au fromage de Willie Mae

Ingrédients

2 tasses de fromage cheddar jaune doux (râpé)

2 tasses de fromage américain blanc (râpé)

1/4 lb de beurre non salé fondu

1 cuillère à café de poivre de cayenne

1 cuillère à café de poivre blanc

1 1/2 tasse de lait évaporé

1/2 cuillère à café de flocons de persil sec ou frais

1/2 cuillère à café d'ail en poudre

2 cuillères à café de farine tout usage

Apportez 3 1/2 litres d'eau à ébullition, puis ajoutez les pâtes à l'eau salée. Faire bouillir pendant 12-15 minutes jusqu'à al dente. Égoutter les pâtes en gardant une tasse d'eau de pâtes.

Remettre les pâtes dans la casserole avec le fromage, le lait, la crème épaisse et le beurre immédiatement, à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ajouter les épices, la farine et arroser d'eau pour pâtes au besoin tout en remuant. Poêler le macaroni au fromage. Nous utilisons un cuiseur vapeur mais vous pouvez enfourner 15 min à 350 degrés.

Le macaroni au fromage doit être crémeux et au fromage. Décorez d'un brin de persil et dégustez !

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Matthew Perry annonce une ligne de vêtements inspirée de Chandler avant la réunion spéciale de ɿriends'

Matthew Perry se penche sur le battage médiatique entourant le prochain spécial "Friends: The Reunion" en annonçant une ligne de vêtements et d'accessoires inspirée de son personnage sarcastique, Chandler Bing. Parmi les offres, qui s'amusent avec les lignes de marque du personnage, figurent des sweats à capuche avec la police emblématique "Friends" arborant des phrases telles que "Pourrais-je être plus moi?", modélisé par l'acteur lui-même dans son annonce Instagram. Fait intéressant, l'un des premiers à commenter n'était autre que l'ancien footballeur professionnel David Beckham, qui a écrit : "J'en ai besoin d'un".

Ian Somerhalder remercie sa femme Nikki Reed de l'avoir aidé à se désendetter

Ian Somerhalder, ancien de "The Vampire Diaries", a parlé d'une mauvaise décision financière qui l'a conduit à s'endetter massivement, affirmant que sa femme Nikki Reed l'a aidé à surmonter le coup financier. Prenant sur Instagram pour célébrer le 33e anniversaire de Reed, Somerhalder, 42 ans, l'a citée comme la raison pour laquelle sa société Bond Bourbon de Brother – qu'il a lancée avec un autre ancien de « TVD » et son frère à l'écran Paul Wesley – existe même.

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La fusillade mortelle lors d'une fête d'anniversaire dans le New Jersey était une "attaque ciblée": les officiels

Une fusillade de masse lors d'une fête d'anniversaire en plein air dans une maison du sud du New Jersey qui a fait deux morts et 12 blessés était une attaque ciblée, ont annoncé lundi des responsables. Une recherche massive d'assaillants non identifiés s'est poursuivie lundi matin dans le comté de Cumberland, où un barrage de coups de feu a éclaté dans une grande maison à Bridgeton, New Jersey, près de Fairfield, juste avant minuit samedi, incitant les fêtards à plonger pour se mettre à l'abri ou à courir pour leur vies. La procureure du comté de Cumberland, Jennifer Webb-McRae, a déclaré qu'une personne avait été arrêtée.

H&M lance le service de location de vêtements ONE/SECOND/SUIT

Alors que les bureaux commencent lentement à rouvrir, H&M a une nouvelle initiative durable que les hommes qui sont prêts à abandonner leur pantalon de survêtement pour un pantalon apprécieront. La marque de mode mondiale a lancé son premier service de location de vêtements ONE/SECOND/SUIT. Disponible dès maintenant et au cours des prochains mois, H&M's ONE/SECOND/SUIT a été inspiré pour devenir une nouvelle initiative durable qui vise à ouvrir plus de portes et à renforcer la confiance lors des entretiens d'embauche.

Ariana Grande rend hommage aux victimes de l'attentat de Manchester à l'occasion du 4e anniversaire de la tragédie

Cela fait quatre ans qu'un kamikaze a ciblé le concert d'Ariana Grande à Manchester Arena en Angleterre, tuant 22 personnes et en blessant des centaines le 22 mai 2017. Le lauréat d'un Grammy a célébré l'anniversaire de la tragédie samedi, faisant savoir aux fans qu'elle pleure toujours les vies perdues et les personnes touchées par l'événement. S'adressant à Instagram, Grande a partagé une vidéo et écrit : "Bien que le chagrin soit omniprésent et que notre relation avec lui évolue constamment et s'exprime de différentes manières chaque jour, toute l'année."

Un témoin clé de la destitution de Trump poursuit le remboursement des frais juridiques

L'ancien ambassadeur auprès de l'Union européenne Gordon Sondland accuse l'ancien secrétaire d'État Mike Pompeo d'avoir renié sa promesse de rembourser les frais juridiques qu'il a engagés lors de la première enquête de destitution du président Donald Trump, selon un procès déposé lundi devant un tribunal fédéral. Magnat de l'hôtel et mégadonateur politique que Trump a choisi en 2018 pour être son envoyé à Bruxelles, Sondland est devenu un témoin clé lors de l'enquête de destitution de 2019 à la Chambre des représentants, offrant un témoignage explosif qui aurait impliqué Trump et son avocat personnel, Rudy Giuliani, en cherchant à contraindre les dirigeants ukrainiens à annoncer une enquête sur la famille du candidat à la présidence de l'époque, Joe Biden.

Les États-Unis restreignent les visas et aident au conflit dans la région du Tigré en Éthiopie

Les États-Unis restreignent désormais les visas pour les personnes accusées d'alimenter la guerre acharnée dans la région du Tigré en Éthiopie. "Malgré un engagement diplomatique important, les parties au conflit au Tigré n'ont pris aucune mesure significative pour mettre fin aux hostilités ou rechercher une résolution pacifique de la crise politique", a déclaré dimanche le secrétaire d'État américain Antony Blinken dans un communiqué. On estime que des milliers de personnes sont mortes tandis que plus d'un million d'autres sont déplacées depuis que les combats ont éclaté il y a près de sept mois entre les troupes fédérales et les forces régionales rebelles au Tigré, la région la plus septentrionale de l'Éthiopie.

La vidéo emblématique "Charlie m'a mordu le doigt" sera supprimée de YouTube après avoir été vendue pour 760 000 $

L'un des premiers méga-hits viraux de YouTube, le clip bien-aimé de deux jeunes frères britanniques connus par son slogan "Charlie m'a mordu le doigt", s'est vendu pour quelque 760 999 $. La vidéo a été vendue aux enchères par la famille dans le film familial en tant que jeton non fongible (NFT), une unité de données stockée sur un registre blockchain qui certifie un enregistrement permanent de propriété pour les objets de collection numériques. En plus d'être le seul détenteur de NFT pour la vidéo, la famille a également offert au gagnant de l'enchère la possibilité de créer sa propre parodie de la vidéo mettant en vedette les stars originales – bien que beaucoup plus anciennes –, Harry et Charlie Davies-Carr.

Le tueur accusé Tyler Terry en garde à vue après une recherche de plusieurs jours

Un homme recherché pour plusieurs meurtres a été placé en garde à vue lundi après un effort de recherche massif, a annoncé la police. "Tyler Terry est en détention", a tweeté le bureau du shérif du comté de Chester, en Caroline du Sud. Terry était en fuite depuis lundi dernier, lorsqu'il aurait fait partie d'une poursuite policière à grande vitesse avec les députés du shérif du comté de Chester, a annoncé la police.

Maman de 2 enfants sort de sa retraite pour participer à l'US Gymnastics Classic

Chellsie Memmel, qui a pris sa retraite de la gymnastique professionnelle en 2012, a participé à deux épreuves au GK US Classic à Indianapolis, a marqué 11.800 à la poutre et 13.750 au saut. Memmel, également triple championne du monde, a redécouvert sa passion pour la gymnastique alors qu'elle était chez elle dans le Wisconsin – où ses parents possèdent une salle de gymnastique – pendant la pandémie. L'expérience a transformé Memmel, qui a commencé à documenter son retour à la gymnastique compétitive sur les réseaux sociaux.

Marvel Studios publie un teaser ɾternals'

Le film est centré sur le groupe titulaire d'êtres immortels surpuissants qui vivent secrètement parmi nous sur Terre et qui sont enfermés dans une ancienne bataille avec une race connue sous le nom de Déviants. Situé sur Skeeter Davis "La fin du monde", le teaser s'ouvre sur une civilisation côtière apparemment ancienne visitée par un élégant vaisseau spatial noir. Le teaser montre des extraits des êtres surpuissants à travers les âges : Angelina Jolie Thena, Hayek Ajak, Barry Keoghan Druig, Gemma Chan Sersi, Ma Dong-seok Gilgamesh, Kumail Nanjiani Kingo , Brian Tyree Henry Phastos, Lauren Ridloff Mikari et Lia McHugh Sprite - jusqu'à ce qu'ils se réunissent tous pour un tir de héros épique, apparemment sur le point d'affronter un ennemi invisible.

Les stars de The Bold Type taquinent la dernière saison, plus de drames sur Richard et Sutton

"The Bold Type" revient pour sa cinquième et dernière saison cette semaine, et les fans sont prêts pour ce qui sera certainement une course émouvante. Les stars de la série Freeform - Katie Stevens (Jane Sloan), Aisha Dee (Kat Edison) et Meghann Fahy (Sutton Brady-Hunter) - sont apparues lundi "Good Morning America" pour discuter de ce que c'était que de filmer la série au cours des cinq dernières années, ainsi que la finale de la série et taquinez ce qui se passe cette saison. Fahy a confirmé que Sam Page revenait en tant que Richard Hunter, le mari de Sutton.

Brooke Shields dit qu'elle n'était pas sûre de pouvoir marcher à nouveau après une blessure à l'exercice

Après un accident dévastateur au gymnase qui l'a laissée incertaine si elle marche à nouveau, Brooke Shields s'exprime pour la première fois sur son chemin vers la guérison. "Je dois travailler très dur", a déclaré Shields à la correspondante d'ABC News, Deborah Roberts, à propos de la thérapie physique qu'elle suit actuellement après s'être cassé le fémur au gymnase et avoir subi plusieurs interventions chirurgicales et un séjour à l'hôpital de plusieurs semaines. L'accident qui a laissé Shields hospitalisé s'est produit fin janvier alors que l'actrice venait de terminer un entraînement qui faisait partie d'un plan d'entraînement de 14 jours qui, selon elle, lui a permis de se sentir mieux.

Le prince Harry révèle qu'il utilise l'EMDR pour faire face à l'anxiété. Ce qu'il faut savoir sur la technique thérapeutique

Le prince Harry, qui a perdu sa mère, la princesse Diana, à l'âge de 12 ans, parle d'une technique qui, selon lui, a aidé à traiter son traumatisme. Dans les nouvelles docuseries, "The Me You Can't See", que Harry a co-créé et produit par Oprah Winfrey, le duc de Sussex a invité le monde à l'une de ses séances de thérapie privées. Au cours de la séance, Harry est guidé par son thérapeute dans la désensibilisation et le retraitement des mouvements oculaires – ou EMDR, qui est conçu pour soulager la détresse associée aux souvenirs traumatiques.

Le nouveau single BTS ɻutter' établit un record sur YouTube

Le groupe de garçons K-pop BTS a établi un nouveau record avec son dernier single "Butter", qui est désormais le clip le plus regardé dans les 24 heures suivant sa sortie sur YouTube. "Il y a une atmosphère accueillante dans le monde entier pour la musique pop de BTS chantée entièrement en anglais", a déclaré l'expert de la culture pop Ha Jae-geun à ABC News. "Leur nouveau single montre la qualité de star améliorée de BTS."

Une éruption volcanique en République démocratique du Congo fait au moins 15 morts et une traînée de destruction

Au moins 15 personnes ont été tuées après l'éruption d'un volcan dans l'est de la République démocratique du Congo samedi soir pour la première fois en près de deux décennies, ont annoncé des responsables. Le mont Nyiragongo, situé dans les montagnes du parc national des Virunga, a craché des fumées rouges dans le ciel nocturne et a envoyé une rivière de lave brûlante vers Goma, une ville au bord du lac de 2 millions d'habitants à moins de 16 kilomètres. Le gouvernement congolais a ordonné aux habitants de Goma d'évacuer alors que la lave enflammée a englouti des centaines de maisons et d'autres bâtiments le long de la périphérie de la ville.

United Airlines offrira un an de voyage en première classe ou en classe affaires dans le but d'augmenter les taux de vaccination

Alors que les Américains commencent à voyager au rythme le plus élevé depuis le début de la pandémie, United Airlines encourage les gens à se faire vacciner en offrant une chance de gagner des vols gratuits à toute personne qui télécharge une photo de sa carte de vaccination. Le tirage au sort "Your Shot to Fly" donne aux participants une chance de gagner un vol aller-retour pour deux, dans n'importe quelle classe de service, vers n'importe où dans le monde que United dessert. United distribuera 30 paires de billets tout au long du mois de juin.

Un homme arrêté après avoir tenté d'écraser des flics, conduisant une voiture dans le hall du poste de police

Un homme a été arrêté après avoir appelé un service de police et menacé de tuer un policier avant de tenter d'écraser plusieurs flics et de conduire sa voiture dans le hall de la gare. L'incident s'est produit vers 21 h 34. à Havre de Grace, Maryland – à environ 40 miles au nord-est de Baltimore – lorsque le suspect, Timothy Kahl, 24 ans, a appelé le service de police et a dit aux autorités qu'il allait venir là-bas et tuer un policier, selon la préfecture de police du Havre de Grâce. Le service de police du Havre de Grace est ensuite intervenu dans cette zone et a localisé le suspect au volant de manière erratique, selon la police.

149 personnes arrêtées lors d'une fête d'anniversaire à Huntington Beach qui a attiré des milliers de personnes, selon la police

Au moins 149 personnes ont été arrêtées à Huntington Beach dans le sud de la Californie au cours du week-end après qu'une invitation à une fête d'anniversaire est devenue virale sur les réseaux sociaux et a attiré "des foules indisciplinées", selon la police. Le département de police de Huntington Beach a déclaré qu'il avait commencé à préparer l'"événement très médiatisé" plus tôt dans la semaine après avoir pris connaissance d'une vidéo publiée sur TikTok invitant les gens à la plage de la ville samedi soir pour une grande fête, surnommée "Adrian" Kickback ." Un hashtag homonyme a depuis été vu plus de 265 millions de fois sur la plate-forme de médias sociaux.

17 marques soutenant la fierté LGBTQ avec style

De la passionnante collection Rainbow Pride de Disney à la collection et à la campagne Reebok "All Types of Love" Pride, il y a vraiment de quoi sourire pour tout le monde. Cette année, la collection Rainbow Disney comprend tout, des vêtements joyeux aux accessoires mettant en vedette certains des personnages vedettes de la société de Pixar, Marvel, Star Wars et plus encore. Pour célébrer davantage le mois de la fierté 2021 et la collection Pride de l'entreprise, The Walt Disney Company fait un don de fonds dans le cadre d'un engagement continu envers des organisations du monde entier qui soutiennent les communautés LGBTQ.


Comment l'ancien manager de Pitbull construit un empire Mac and Cheese à Miami

Le chef Derrick Turton est là pour vous offrir le confort dont vous avez besoin.

Nous pourrions tous utiliser un peu de réconfort en ce moment. Heureusement pour tout le monde, le chef Derrick Turton est là pour livrer littéralement —.

Si vous avez passé du temps à Miami au cours des dernières années, vous connaissez probablement déjà le travail de Turton. Il a fondé la World Famous House of Mac, d'abord en tant que food truck en 2014, puis en tant que petite chaîne dans la ville dans les années qui ont suivi. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c'est l'incroyable histoire de la création de cette délicieuse institution culinaire de Miami.

"J'avais l'ambition de devenir chef. Et puis j'ai travaillé mon premier emploi dans un restaurant et j'ai en quelque sorte détesté ça », dit Turton à propos de sa première incursion dans l'industrie alimentaire dans une chaîne assez connue qui restera sans nom. Cependant, alors qu'il travaillait dans le restaurant, Turton a rencontré Daymond John, le fondateur de FUBU et le requin sur Aquarium à requins. Grâce à cette connexion, Turton a pu décrocher un concert en tant que promoteur de club en ville, un travail qu'il a accepté avec plaisir pour sortir de la cuisine.

Dans son nouveau rôle, Turton a rassemblé sa propre base de fans d'initiés de l'industrie de la musique, ce qui a conduit à un concert par hasard avec le rappeur Pitbull à la fin des années 90 et au début des années 2000, qui aimait tellement Turton que, des années plus tard, il en a fait son manager. Mais même alors, en tant que manager de l'une des plus grandes stars de la musique au monde, Turton se retrouvait toujours à cuisiner pour des gens en studio, livrant des bouchées de ses recettes de macaroni au fromage, de pâtes, de sandwichs, etc.

" J'ai dirigé des gens pendant 14 ans ", dit Turton, ajoutant que c'était un travail joyeux, mais qu'il manquait toujours quelque chose. Et puis, son père est tombé malade, ce qui a encore une fois tout bouleversé. Turton est rentré chez lui pour essayer de voir son père un dernier moment, mais à son arrivée à Detroit, il s'est rendu compte qu'il était tout simplement trop tard.

"Mon père est décédé subitement en 2013. Et c'est à ce moment-là que j'ai commencé à me poser des questions difficiles", dit-il. "Je me suis assis avec lui dans la pièce pendant quelques heures, puis j'ai ressenti la finalité de la mort. Et je me suis juste posé des questions difficiles, comme, « Quel est mon héritage ? » Parce qu'à ce moment-là, mon héritage aidait simplement à contribuer à la construction de l'héritage d'autres personnes, mais je n'en possédais pas vraiment beaucoup. Mon héritage était de construire d'autres personnes et d'avoir un héritage.

Alors, il est retourné à ses racines.

"La seule autre chose que j'aimais vraiment à part la musique était la nourriture", dit-il. Et quand son bon ami rappeur UGK l'a encouragé à sauter le pas et à se remettre à cuisiner, il savait qu'il devait le faire. Seulement cette fois, il le fait à sa manière, dans son espace, avec ses propres recettes.


STOUFFER'S® OFFRE UN « GOT DE MAISON » AUX JEUX DE FOOTBALL AU LYCÉE AVEC SES MAC 'N' CHEESE FOOD TRUCKS

Rien ne dit l'automne comme le football du vendredi soir et rien ne satisfait mieux la faim d'avant-match que les macaronis crémeux au fromage. STOUFFER'S® est fier de s'associer au chef Tyler Florence, animateur de la « Grande course de camions de restauration » de Food Network, pour apporter un « goût de la maison » à certains matchs de football des lycées à travers le pays avec ses nouveaux camions de restauration qui livreront des échantillons gratuits de STOUFFER'S® Mac 'N' Cheese à des milliers de fans et de membres de la communauté.

Le macaroni au fromage STOUFFER'S® sera disponible pour les fans dans trois variétés uniques, y compris le bacon et la ciboulette salés, le poulet Buffalo acidulé et, bien sûr, les macaronis au fromage classiques. Le Mac ‘N’ Cheese STOUFFER’S® est préparé avec des pâtes fraîchement préparées et du vrai fromage à 100 %, spécialement choisi et mélangé dans un plat authentique apprécié par des générations de consommateurs.

« J'ai un faible pour STOUFFER'S® Mac'N' Cheese », a déclaré la chef Florence, qui sera dans le STOUFFER'S® Mac'N' Cheese Food Truck à New York et dans le New Jersey. « En grandissant dans la cuisine de mes parents, c'était l'un des premiers ingrédients savoureux avec lesquels j'ai appris à cuisiner, trouvant des moyens de me l'approprier. En tant qu'hôte de « The Great Food Truck Race », j'ai vu des gens dans tout le pays ravis d'avoir accès à une nourriture délicieuse et digne d'envie, dans leur propre quartier. Le Food Truck Mac 'N' Cheese de STOUFFER'S® est un excellent concept - nous sortons les aliments réconfortants préférés des États-Unis du rayon des épiceries et les apportons directement à nos fans.

Les food trucks se rendront dans le New Jersey, New York, l'Ohio et l'Illinois, faisant un don de 5 000 $ aux écoles secondaires participantes pour soutenir les résultats scolaires et sportifs des élèves en 2013.

"Chez STOUFFER'S®, nous connaissons l'importance d'une bonne éducation, d'une alimentation équilibrée et d'être actif dans la communauté", a déclaré Tom Moe, directeur du marketing chez STOUFFER'S®. « Un vendredi soir de football, il n'y a rien de plus satisfaisant que de délicieux macaronis au fromage chauds alors que les fans encouragent leur équipe. Nous sommes ravis de soutenir toutes ces écoles secondaires et d'apporter un « goût de chez-soi » à leurs communautés. »

Les food trucks visiteront les jeux suivants :

  • 11 octobre : Elder High School contre Archbishop Moeller High School (Cincinnati, OH)
  • 18 octobre: ​​Lycée catholique Paramus vs Lycée préparatoire Don Bosco (Paramus, NJ)
  • 18 octobre : Solon High School contre Mentor High School (Cleveland, OH)
  • 19 octobre : St. Edward High School contre Saint Ignatius High School (Cleveland, OH)
  • 19 octobre : lycée William Floyd contre lycée Sachem North (Long Island, NY)
  • 25 octobre : St. Rita High School contre Loyola Academy (Chicago, IL)

Le programme STOUFFER'S® Mac 'N' Cheese Food Truck a commencé en janvier 2013 lorsque les camions ont envahi les rues de New York avec des chefs célèbres et ont servi des variantes uniques de STOUFFER'S® Mac 'N' Cheese, avec 100 % des bénéfices des achats bénéficiant au Fonds du maire pour faire avancer la ville de New York à l'appui des efforts de secours de l'ouragan Sandy. En seulement deux semaines, 35 000 $ ont été amassés par les membres de la communauté de la région.

Pour plus d'informations sur l'horaire, les lieux et les recettes du camion STOUFFER'S® Mac 'N' Cheese Truck, veuillez visiter www.facebook.com/stouffers et rejoindre la conversation sur Twitter à www.twitter.com/stouffers et via le hashtag #stouffersmac.

À propos de Nestlé États-Unis
Nommée l'une des « entreprises alimentaires les plus admirées au monde » dans le magazine Fortune pendant seize années consécutives, Nestlé propose des marques et des produits de qualité qui donnent vie à la saveur au quotidien. Des repas nutritifs avec LEAN CUISINE® aux traditions de cuisson avec NESTLÉ® TOLL HOUSE®, Nestlé USA fabrique des aliments et des boissons délicieux, pratiques et nutritifs qui permettent de bien vivre. C'est ce que « Nestlé. Bonne nourriture, bonne vie » est tout au sujet. Les marques bien connues de Nestlé USA comprennent : NESTLÉ® TOLL HOUSE®, NESTLÉ® NESQUIK®, NESTLÉ® COFFEE-MATE®, STOUFFER'S®, LEAN CUISINE®, HOT POCKETS® et LEAN POCKETS®, NESCAFÉ®, NESTLÉ® JUICY JUICE ®, BUITONI®, DREYER'S/EDY'S®, NESTLÉ® CRUNCH®, NESTLÉ® BUTTERFINGER®, WONKA®, DIGIORNO®, TOMBSTONE® et pizza surgelée CALIFORNIA PIZZA KITCHEN®. Nestlé USA, avec un chiffre d'affaires de 10 milliards de dollars en 2012, fait partie de Nestlé S.A. à Vevey, en Suisse, la plus grande entreprise alimentaire au monde engagée dans la nutrition, la santé et le bien-être, avec un chiffre d'affaires de 98 milliards de dollars en 2012. Pour des nouvelles et des informations sur les produits, visitez Nestleusa.com ou Facebook.com/NestleUSA.

STOUFFER'S® est une marque déposée appartenant à la Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Suisse.

Les autres marques de commerce sont la propriété de leurs propriétaires respectifs, et aucune approbation ou parrainage de cette promotion - ou de STOUFFER'S ou Nestlé - ne doit être implicite.


Croissant à la fraise et à la crème Pain doré pour votre brunch du week-end

Ceux qui ont un œil créatif savent de première main que l'inspiration est tout autour de nous. Que vous soyez énergisé par les tons terreux de la nature, une promenade colorée dans un marché fermier local ou même par un rapide défilement sur Instagram, vous ne savez jamais ce qui pourrait susciter un nouveau projet créatif.

Dans l'esprit d'inspirer votre prochain chef-d'œuvre, nous sommes ravis de nous associer à Bounty pour faire avancer la prochaine génération d'artistes et de designers en lançant un concours national de design. Nous invitons les graphistes à postuler pour avoir la chance de voir leur travail présenté sur une nouvelle collection de serviettes en papier Brit + Co et Bounty, dont le lancement est prévu en 2022.

En plus de l'incroyable exposition d'avoir vos illustrations sur des serviettes en papier qui seront dans les magasins à travers l'Amérique l'année prochaine, vous recevrez également $5,000 pour votre art une bourse pour Fait maison, notre accélérateur d'entrepreneuriat de 10 semaines pour faire passer votre carrière de design au niveau supérieur (d'une valeur de 2 000 $) et une fonctionnalité autonome sur Brit + Co mettant en lumière votre talent artistique en tant que créateur.

Le Concours de conception créative sera lancé le vendredi 21 mai 2021 et acceptera les soumissions jusqu'au lundi 7 juin 2021.

APPLIQUER MAINTENANT

Qui doit postuler : Graphistes et illustratrices qui identifient les femmes. (En raison des limitations du support, nous n'acceptons actuellement pas les soumissions de conception de photographes ou de peintres.)

Ce que nous recherchons : Impressions numériques et conceptions de motifs qui reflètent votre esthétique de conception. Pensez optimiste, optimiste, brillant - quelque chose que vous voudriez voir à l'intérieur de votre maison.

Comment entrer: Appliquer ici, où il vous sera demandé de soumettre 2x fichiers de conception originaux dont vous possédez les droits pour examen. Les formats de fichiers acceptés incluent : .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD et .TIFF. Taille de fichier maximale 5 Go. Nous vous poserons également des questions sur votre inspiration de conception et vos informations personnelles afin que nous puissions rester en contact.

Processus de sélection des artistes : Des panélistes de Brit + Co et des équipes créatives de P&G Bounty jugeront les candidatures et sélectionneront 50 finalistes le 11 juin 2021 qui recevront une bourse Selfmade pour notre session d'été 2021. Ensuite, jusqu'à 8 artistes seront sélectionnés parmi les finalistes et notifiés le 18 juin 2021. Les designers choisis seront annoncés publiquement en 2022 avant le lancement du produit.

Pour toute question de concours en suspens, veuillez consulter notre page principale du concours. Bonne chance et bonne création !


Boîte chaude

Le macaroni au fromage HotBox est célèbre parce que c'est une chose rare - un macaroni au restaurant barbecue qui n'est pas qu'une réflexion après coup. La sauce au fromage soyeuse ne vous submerge pas et vous fait vous sentir rassasié en quelques minutes comme beaucoup le font, en plus elle a une douce saveur de fumée, la faisant se démarquer du reste du paquet.

Nous vous recommandons fortement de commander une ou deux portions avec le brunch, de les laver avec un copieux Bloody Marys, puis de retourner directement au lit pour une sieste.

HotBox, 46-48 rue Commerciale, E1 6LT.

Photo : Griffe

Claw est spécialisé dans le crabe, vous avez donc probablement compris ce qui rend leur macaroni au fromage si spécial. Nous aimons depuis longtemps leurs frites de crabe, qui sont garnies d'une belle chair de crabe blanc fraîche, d'oignons de printemps, de persil et de citron. Mais le macaroni au fromage est récemment devenu notre plat numéro un.

Vous savez que vous avez pris la bonne décision à la seconde où ce chef-d'œuvre pétillant se fraie un chemin vers vous, envoûtant par son parfum craquant. Nous pensons que le secret réside dans la chair de crabe brune de Salcombe, qui enrichit le mélange et met en valeur une saveur intense de crabe. Il est scellé avec une croûte dorée de cheddar. Oui s'il vous plaît. Passez un "Mac Monday" et vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez pour 15 £. Défi accepté.

Photo : Mac et Wild


My Fussy Eater a trouvé un moyen d'introduire des légumes dans le dîner de vos enfants sans l'inévitable "ewww" qui suit. La courge musquée, qui est une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de fibres, et sa texture onctueuse à la cuisson (sans parler de sa couleur jaune) se combine parfaitement avec le fromage, pour de bonnes pâtes. Prenez la recette chez My Fussy Eater.


Ce plat comblera à coup sûr vos envies sucrées et salées ! Co-Co Sala commence avec son lot de délices au fromage fait maison, puis le garnit de bacon et de ciboulette verte. Mais attendez, il y a plus ! Le produit final est surmonté d'un morceau de bacon enrobé de chocolat, conçu pour être mélangé et fondu dans le macaroni au fromage chaud. Est-ce que c'est la réalité?

Oubliez le mur de gomme et venez au marché public pour un mac 'n cheese gluant, ooey, oh tellement cheesy. Fromage artisanal fondu et étouffé sur des penne chaudes - le Saint Graal est dans la paume de vos mains. Vous ai-je déjà convaincu ?


Q&A : Qu'est-ce qui fait un sandwich au fromage grillé parfait ? Nous demandons au chef derrière le Grilled Cheese Truck

Vous pourriez dire que cela a commencé comme un rêve au fromage, ou au moins un rêve rempli de fromage. Dave Danhi, un ancien chef de restaurants gastronomiques dont le Water Grill, a participé à une invitation au fromage grillé en 2009, et la taille de la foule l'a stupéfait. Son entrée, un sandwich au fromage grillé farci de macaroni au fromage, de porc effiloché au barbecue, d'oignons caramélisés et de cheddar fort, n'a pas remporté le prix. Mais cela a fait naître une idée.

&ldquoJ'ai pensé, &lsquoPeut-être que le monde a besoin d'un camion de nourriture au fromage grillé,&rsquo&rdquo Danhi se souvient. Avec cela, le Grilled Cheese Truck est né. Huit ans plus tard, l'exploitation compte trois camions circulant dans le sud de la Californie, de Santa Barbara au comté d'Orange. Des plans pour des points de vente physiques &mdash et un intérêt pour une expansion en Grande-Bretagne et en Chine &mdash sont en cours.

Cette semaine? Vous pouvez trouver un camion garé au marché nocturne de Los Angeles Times à Grand Park, dans le cadre de notre célébration du Food Bowl d'un mois. Le marché, qui se déroulera du 10 au 14 mai, proposera cinq nuits consécutives de certains des meilleurs plats de la ville, ainsi que des boissons et beaucoup de musique. Le Grilled Cheese Truck devrait être là tous les soirs sauf le samedi. J'ai récemment parlé avec Danhi par téléphone pour parler du camion, du marché nocturne et de tout ce qui concerne le fromage grillé.

L.A. a la réputation d'être axé sur la santé et les dernières tendances alimentaires en matière de nourriture. Alors pourquoi aimons-nous tant le fromage grillé ?

It&rsquos comfort food grilled cheese est la quintessence de la bouffe réconfortante. Vous avez ce sandwich auquel tout le monde s'identifie très bien et c'est une chose de mémoire sensorielle qui nous ramène à l'enfance. Je n'ai pas encore rencontré quelqu'un qui a un mauvais souvenir du fromage grillé.

Qu'est-ce qui fait le sandwich au fromage grillé parfait?

Vous avez trois composants principaux. Eh bien, en fait quatre. Vous avez du pain, du beurre et du fromage. Et, pour moi, cela peut sembler si faux quand je le dis, mais je crois vraiment qu'il y a beaucoup d'amour dans le sandwich. C'est une de ces créations qui prend vraiment l'attitude avec laquelle elle est faite.

Donc, pour commencer, vous voulez un pain de bonne qualité avec un bon pain ferme et rien de trop transformé ou gluant. Le fromage doit être un fromage de bonne qualité, et cela peut aller du cheddar fort au mascarpone. Et pour le beurre &mdash c'est notre signature &mdash je fais un mélange de beurre et de mayonnaise.

La mayonnaise augmente la température de fumage, vous pouvez donc la faire mieux cuire, donc si vous avez beaucoup de choses à l'intérieur, tout peut devenir beau et chaud, et cela la rend un peu plus croustillante. Et vous voulez du beurre à cause de la saveur du beurre. C'est pour moi l'astuce. Ensuite, faites-le cuire doucement et lentement.

Y a-t-il des no-nos de fromage grillé?

Je dirais certainement que lorsqu'il s'agit de fromage grillé, plus n'est pas mieux. Il doit y avoir un équilibre entre le fromage et le pain trop de beurre et le sandwich est gras et vous ne voulez pas trop de pain. Tout est question de qualité et d'équilibre.

Le fromage grillé est un excellent moyen de rendre les gens heureux. Je l'appelle un dénominateur commun culinaire. Tout le monde s'y identifie de manière heureuse.

&mdash Dave Danhi, fondateur et chef du Grilled Cheese Truck

Combien de créations différentes avez-vous imaginées depuis le lancement du Grilled Cheese Truck ?

Je dirais que sur huit ans, nous en avons fait au moins 250, au minimum.

Combien de vrais sandwichs ? Et combien de fromage ?

Je dirais que nous avons probablement fait 2 millions de sandwichs. Nous avons fait Coachella et quelques autres grandes salles au fil des ans. Et près de 200 000 livres de fromage. J'ai été accusé de faire grossir l'Amérique à nouveau.

Où trouvez-vous votre inspiration pour le fromage grillé ?

Parfois, lorsque nous conduisons, j'éteins simplement la radio et je me dis : "Qu'est-ce qu'il y a dedans que je peux transformer en sandwich ?"

Je l'ai fait avec des choses comme notre poulet frit et nos gaufres fondues. Je propose un fondant de soupe à l'oignon français. Cela peut être un type de plat emblématique qui me fera avancer, ou parfois l'inspiration d'un seul ingrédient, comme une grande longe de porc ou même quelque chose d'aussi simple qu'une banane.

À quoi peut-on s'attendre au Marché Nocturne ?

Je dirigerai toujours les gens vers la côte de mac &rsquon&rsquo au fromage, c'est notre grande. Mais le nouveau menu, il y a des trucs amusants là-bas. J'y ai fait un nouveau sandwich au dessert avec du beurre de cacahuète, du mascarpone, des bananes et des croustilles. Il est sorti phénoménal.

On dirait un sandwich qu'Elvis lui-même adorerait.

Ajoutez du bacon et vous avez un gagnant.

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Festival du fromage Mac & de Portland 2019

Le plat typiquement américain, incroyablement polyvalent et le plus ringard de Portland est de retour pour la mère de tous les festivals gastronomiques. A childhood favorite that only continues to grow in complexity and admiration throughout one's life, Mac & Cheese is the reigning heavyweight champion of savory indulgence - and we're celebrating it with the 2nd annual Portland MAC & CHEESE FESTIVAL!

Portland's Mac & Cheese!

Join us to celebrate the return of America's favorite side dish, on Sunday, Oct. 27th, where you'll enjoy tastings from over 18 of Portland's most talented chefs, eateries and food truck artisans, as they prepare their unique recipes of gourmet mac & cheese for all to enjoy. Watch them battle it out and vote for your favorite to see who will be crowned the best in the city!

*New - Vegan Mac & Cheese Session

New this year! Portland Mac & Cheese Festival is excited to include the Vegan Mac & Cheese Session, beginning at 11am. This session is exclusively for our friendly Portland plant eaters as local vendors offer their own unique tastings of vegan mac & cheese!

Beverages

The Mac & Cheese Festival will feature a fully stocked bar featuring everything from Beer, Cocktails, Cider, Wine et Spritzers . We'll also include Lemonade, Iced Tea, Kombucha, Sodas et Eau for the non-drinkers and minors under 21, to make this the perfect Sunday Funday with friends .

Vendor Line-up (so far):

Original Mac & Cheese Sessions:

Le Bistro Montage

Miss Delta Restaurant & Bar

Gypsy Pie Cart

Lizzie Lou’s Comfort Food

Tucky's Southern Kitchen & Pantry

Migration Brewing

Snackrilege

Sweet Drips

The Other Chef

Tony's Chocolonely

Gourmet Brothers Catering

Plant Based Papi

Vegan SESSION:

Plant Based Papi

Snackrilege

Tucky's Southern Kitchen & Pantry

Lizzie Lou’s Comfort Food

Le Bistro Montage

Sweet Drips Inc.

Frequently Asked Questions (FAQs):

How much can I eat?

There will be 2 oz. tasting portions of mac & cheese from DOZENS of restaurants, so eat as much as you can while supplies last! We DO NOT allow take home containers.

Will there be alcohol available?

You must be 21+ to consume alcohol, and all tickets are $45 - $100 and beverages are included with purchase.

What happens if it rains?

The event venue is mostly indoors with an outdoor courtyard. The event will continue rain or shine.

Bring your tickets

Please bring your ticket or electronic ticket via mobile device, your ID, some extra cash to purchase Mac & Cheese Fest swag. Also bring a BIG appetite!

My kids LOVE mac & cheese – can I bring them?

Of course, children ages 5 and under may enter for free! Discounted tickets are available children ages 6-10 yrs old. All children must be accompanied by a ticket holder Adult.

Will there be gluten free, vegan or vegetarian mac & cheese?

The Mac & Cheese Fest cannot guarantee that gluten-free options will be available but vendors have been strongly encouraged to use gluten free products to offer as samples. Stay tuned for participating restaurants and chefs line-up.

I don't drink alcohol. Will there be non alcoholic beverages available?

Oui! Water, lemonade, tea, soda and other non-alcoholic beverages will be available.

Can I smoke or vape?

Smoking is prohibited at the festival venue.

I'm a member of the media, how do I get in?

Press and media passes are available at limited quantities. Please contact festival organizers for more information on media passes. [email protected]

Sponsorship Opportunities

If you're interested in becoming a Title Sponsor for the festival, contact: [email protected]

Street parking and lot parking is available but limited near the venue. Rideshare transportation is strongly encouraged.


Voir la vidéo: BEST Mac u0026 Cheese - Reel Mac u0026 Cheese. Food Truck Fridays (Janvier 2022).