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Apéritif Quiche Lorraine

Apéritif Quiche Lorraine

Dans une grande plaque, déposer la pâte feuilletée (avec le papier cuisson), piquer de place en place avec une fourchette et réserver jusqu'à ce qu'on s'occupe de la garniture.

On fume le bacon fumé pendant 1 minute, puis on le tire dans la poêle jusqu'à ce que le gras diminue et on le sort sur une serviette absorbante.

En plus du jambon, on le met dans une lèchefrite d'un côté et de l'autre jusqu'à ce qu'il sèche, puis on le sort sur une serviette absorbante.

Cela garantit que la tarte ne laisse pas d'eau et n'a pas un intérieur humide.

A part, battre les œufs avec la crème liquide pendant quelques minutes, assaisonner au goût avec du sel, du poivre et de la muscade.

Placer les lardons et le jambon (d'un endroit à l'autre) sur la pâte feuilletée, et par-dessus, verser les œufs battus avec la crème sure.

Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus et mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes.

Bon appétit!


Vidéo: Mini Ham and Cheese Quiche Recipe. Wilton (Janvier 2022).