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Salsa de baies sucrées avec chips de cannelle

Salsa de baies sucrées avec chips de cannelle

L'été et la salsa sont un peu comme le beurre de cacahuète et la gelée : ils se complètent parfaitement. Quand on pense à...

Lauren Gordon

L'été et la salsa sont un peu comme le beurre de cacahuète et la gelée : ils se complètent parfaitement. De plus, les chips de pita à la cannelle ne font pas de mal non plus.

Ingrédients

Pour la salsa

  • 1 pinte de fraises
  • 1/2 pinte de framboises
  • 1/2 pinte de myrtilles
  • Jus de deux citrons
  • 2 cuillères à soupe de basilic sec

Pour les chips

  • 8 tortillas à la farine
  • 1/2 bâton de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre à la cannelle
  • 1 cuillère à soupe de sel

Portions12

Calories par portion173

Équivalent folate (total)74µg18%


Recette de salsa aux fruits frais + chips de cannelle sucrée

Comme c'est l'été, cela signifie que nous avons tendance à obtenir et à apprécier beaucoup plus de fruits frais. Nous aimons utiliser les conservateurs Good Cook&rsquos Fresh pour garder nos fruits et légumes plus frais plus longtemps dans le réfrigérateur jusqu'à ce que nous puissions faire quelque chose de créatif et d'amusant avec nos produits. Tout comme notre recette de salsa aux fruits frais!


Ingrédients pour Paleo Berry Salsa avec tortillas au sucre et à la cannelle

  • Framboises – Les framboises sont pleines de vitamine C, de manganèse et de vitamine K !

Je n'ai énuméré que quelques-uns des avantages incroyables des baies pour la santé dans cet article, mais si vous souhaitez en savoir plus sur les raisons pour lesquelles vous devriez manger ces fruits, consultez cette excellente ressource !


Types de fruits à utiliser dans la salsa

Préparez votre mélange préféré avec des fruits de saison (lien vers notre guide imprimable gratuit.) Les fruits suivants sont facilement coupés en petits morceaux :

  • Pommes
  • Fraises
  • kiwi
  • Myrtilles
  • Ananas
  • Raisins (coupés en quatre)
  • Framboises
  • Cerises (enlevez les noyaux et peuvent être salissantes)
  • Mangue
  • Melon


Faire au moins 15 minutes avant de servir

1 Dans un grand bol, mélanger les fruits hachés, Do You Bake? Création de pommes au caramel et faites-vous cuire? Paillettes de caramel

2 Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de servir. Mélangez à nouveau avant de servir.

3 Servir avec des pépites de cannelle maison

4 ** remplacez certaines des baies par des pommes fraîchement hachées comme variante de la salsa aux pommes et aux baies.

5 Variations YUMMY : Garnissez de coriandre fraîchement coupée, de morceaux de jalapeño finement coupés et de petits oignons rouges hachés pour une variation de salsa aux baies sucrée, épicée et savoureuse !

Pour faire les pépites de cannelle

1 Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2 Couper chaque tortilla en 8 à 12 quartiers de la taille d'une chips et disposer les quartiers en une seule couche sur une plaque à biscuits

3 Faire fondre le beurre au micro-ondes

4 Badigeonnez de beurre le dessus de vos quartiers de la taille d'une chips et saupoudrez votre Do You Bake? Sinfully cannelle sur le dessus


Préparation

    1. Dans un bol moyen, mélanger la pomme Fuji, les fraises, les kiwis, les bananes, le jus de lime, le sucre blanc, 1/2 cuillère à café de cannelle et la muscade. Couvrir et mettre au réfrigérateur environ 20 minutes.
    2. Chauffer l'huile dans une casserole moyennement épaisse à 375 degrés F (190 degrés C).
    3. Couper les tortillas de farine en triangles. Placer délicatement les triangles de tortillas dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 2 à 4 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
    4. Placez le sucre blanc et 1 cuillère à soupe de cannelle dans un grand sac en plastique ziplock. Déposez les triangles de tortillas frits dans le sac et secouez pour enrober.
    5. Servir les chips de cannelle tièdes avec la salsa de fruits réfrigérée.

    Comment faire des chips de cannelle

    Préparez-vous à ce que votre maison sente bon lorsque ces pépites de cannelle vont au four. J'aime l'odeur du beurre qui cuisine avec de la cannelle et du sucre. MIAM!

    CANNELLE & SUCRE. Vous aurez besoin d'environ 10 tortillas de farine pour toutes les frites. Mélanger la cannelle et le sucre dans un petit bol et réserver. Faire fondre le beurre et badigeonner chaque tortilla. Saupoudrer la cannelle et le sucre sur toute la tortilla.

    COUPER & CUIRE. Préchauffez votre four à 350°. Pendant que le four préchauffe, coupez chaque tortilla à la cannelle et au sucre en 8 quartiers. Ensuite, coupez la pointe et coupez 3 autres triangles du haut de la tortilla (voir les images ci-dessus pour un exemple).

    Placer les copeaux coupés en une seule couche sur une plaque à pâtisserie non graissée. Faites-les cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.


    C'est gentil! | Salsa aux fruits et chips de cannelle

    Honey et moi avons organisé une fête de Noël hier soir ! Nous avons passé un merveilleux moment avec des amis et une famille formidables - c'était une façon fabuleuse de lancer la saison des vacances! Nous avons également passé les 48 heures avant la fête en mode préparation - planification de la nourriture et des boissons, épicerie, ménage - nous nous sommes retrouvés avec environ 8 plats d'entrées et de desserts. J'ai photographié tous les plats au fur et à mesure que je les préparais, mais une fois que la fête a commencé et que j'ai commencé à sortir les plats, j'étais trop préoccupé par les visites et bien sûr par les repas pour prendre des photos des produits finis ! Je me lance maintenant, car il y avait quelques autres recettes que je voulais vraiment partager avec vous ! Eh bien, peut-être qu'ils seront recréés au cours des vacances et que je serai mieux préparé à les capturer avec mon appareil photo !

    Cette salsa aux fruits avec brisures de cannelle est un autre favori de la famille qui a fait son apparition dans de nombreuses fêtes et réunions. Cela peut être un apéritif, cela peut être un dessert, et c'est si délicieusement rafraîchissant. Cela peut prendre un peu de temps, couper les fruits et cuire les pépites de cannelle, mais vos efforts seront récompensés une fois que vous aurez mordu les croustilles sucrées et croustillantes et la salsa fraîche et succulente. Les couleurs et les saveurs le rendent très approprié à la saison, même s'il s'agit également d'un merveilleux régal d'été.

    Essayez de préparer cette salsa aux fruits pour une fête de Noël que vous organisez ou assistez, et je vous garantis que vos invités ne seront pas déçus. Restez à l'écoute pour les recettes de biscuits de Noël, à venir cette semaine! Bon appétit!

    Salsa aux fruits avec chips de cannelle

    2 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés (les Granny Smith fonctionnent bien)

    1 pinte de framboises, hachées

    1 livre de fraises, coupées en dés

    3 cuillères à soupe. confiture de fruits fraise ou framboise

    10 tortillas de blé entier de 10 pouces

    2 tasses de sucre à la cannelle (2 tasses de sucre blanc mélangé avec 2 cuillères à soupe de cannelle)

    Pour la salsa : Dans un grand bol, mélanger les pommes, les kiwis, les framboises, les fraises, les sucres et la confiture. Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (je prépare généralement la salsa la veille et la refroidis toute la nuit).

    Pour les brisures de cannelle : Préchauffer le four à 350 degrés F. Badigeonner les deux côtés de chaque tortilla de beurre et saupoudrer généreusement de sucre à la cannelle. Couper chaque tortilla en 8 pointes et les disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient légèrement dorées. Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de manger. Conservez les chips dans un contenant hermétique si vous ne comptez pas les manger tout de suite.

    Servez la salsa et les chips de cannelle ensemble comme vous serviriez de la salsa savoureuse et des chips tortilla. Garnir la salsa de menthe fraîche, si désiré. Prendre plaisir!


    Salsa Aux Fruits

    La recette de la salsa aux fruits est une salsa sucrée à base de fruits en dés et servie avec des pépites de cannelle. Cet apéritif sera un succès lors de votre baby shower ou de toute réunion.

    Ingrédients

    • 2 kiwis, pelés et coupés en dés
    • 2 pommes Golden Delicious - pelées, épépinées et coupées en dés
    • 8 onces de framboises
    • 1 (carton de 16 oz) de fraises, coupées en dés
    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc (plus ou moins au goût)
    • 1 cuillère à soupe de cassonade (plus ou moins au goût)
    • 3 cuillères à soupe de conserves de fruits, n'importe quelle saveur (j'ai utilisé de la fraise)
    • 10 tortillas à la farine (10 pouces) (ou utilisez des chips de cannelle Stacy ou des biscuits Graham à la cannelle)
    • beurre fondu ou aérosol de cuisson aromatisé au beurre

    Instructions

    Notes de recette

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    posté 22 juillet 2020 par Christy Denney

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    103 commentaires sur &ldquoSalsa aux fruits&rdquo

    Pourriez-vous préparer les fruits la veille puis ajouter le sucre le lendemain que vous prévoyez de servir ?

    Sûr. Je viens de découvrir que les fruits coupés sont meilleurs le jour de.

    C'est tellement bon. Ça fait beaucoup donc je le couperai en deux la prochaine fois. Les saveurs se marient très bien. Je le sers aussi en accompagnement ou en dessert. Je n'avais pas demandé la gelée de framboise mais j'ai utilisé un combo cerise/myrtille. J'ai beaucoup apprécié.

    J'en faisais tout le temps quand mes enfants étaient plus jeunes. J'utiliserais un fouet frais (ou je ferais le mien) comme « crème sure » 8221. Ils ont adoré

    Pouvez-vous congeler ou cela?

    Puis-je utiliser des tortillas de maïs au lieu de tortillas à la farine ?

    Je pense que cela pourrait avoir un goût étrange avec des tortillas de maïs.

    Combien de temps cela dure-t-il au frigo ??

    Il commence à devenir liquide après une journée.

    Si je fais pour 10 personnes, dois-je doubler ou tripler la recette ?

    J'adore les chips de cannelle, ils se sont avérés parfaits, une fois que j'ai habillé le wrap, j'ai utilisé un coupe-pizza et placé les tranches dans des gobelets en papier à cupcakes, je n'ai rien fait au mélange de fruits à part le couper en petits morceaux & #8230.DÉLICIEUX

    Je l'ai fait pour un groupe Bunco…. nous n'avons pas été impressionnés….

    Ooh, je suis vraiment désolé. Avez-vous fait des chips ou utilisé Stacys ? Qu'est-ce que tu n'as pas aimé ?

    Salade de fruits aux graines de pavot Ce fut un ÉNORME succès ! Tout le monde a adoré ! Je vais certainement le refaire à la maison avec mes enfants.

    C'est une excellente recette. Je l'ai vu sur Pintrest et j'ai décidé de l'essayer…. But! Je l'ai fait pour un barbecue du 4 juillet l'année dernière, nous allons au même barbecue cette année, ils me demandent de ramener ce plat. Je suppose qu'ils ont vraiment apprécié. Ma question est je pense que 3 cuillères à soupe de sucre, c'est beaucoup. Selon vous, qu'est-ce qui pourrait être le moins utilisé mais qui a quand même une bonne saveur ?

    Si vos fruits sont mûrs, vous n'en avez pas besoin du tout. Ajoutez simplement au goût. Une cuillère à soupe fera même l'affaire.

    Ça a l'air si délicieux ! Combien de portions doit-il faire ?

    Pensez-vous que je peux remplacer les framboises par des baies bleues ou des mûres. À la dernière minute, j'ai réalisé que nous étions à court de framboises. Pas le temps d'en avoir plus. J'utilise aussi des confitures de framboises

    Oui, il est totalement réglable.

    Miam! J'ai fait ma version sans confitures mais je vais l'essayer avec la prochaine fois comment ai-je manqué les chips de cannelle maison toute ma vie ?!

    aime ça! Je l'ai fait sans kiwis, pour des raisons de dépenses, et c'était toujours fabuleux. il n'y avait donc que des pommes, des fraises et des framboises. J'ai transformé les pommes et les fraises en aliments, mais j'ai laissé les framboises entières. aussi, j'ai seulement ajouté de la confiture et pas de sucre, et c'était juste pour moi.
    super recette.

    Je viens de le faire et tout ce que je peux dire, c'est OH MON DIEU, je suis au paradis. C'était destiné à une fête oups, je n'y suis jamais arrivé, tellement bon avec du yogourt naturel.

    Cela a l'air super et merci à tous pour les conseils. Nous organisons une soirée super bowl ici demain soir et parmi tous les gars & #8217 aliments lourds super malsains, je voulais ajouter un petit quelque chose avec une certaine valeur nutritionnelle. Les hommes n'y toucheront probablement pas, mais cela conviendra parfaitement aux femmes.

    C'est une merveilleuse recette. Mon amie me l'a offert il y a longtemps lorsqu'elle l'a trouvé dans le livre Pampered Chef. Comme le disait une affiche, la seule différence était le jus d'une orange. Voici quelque chose que beaucoup de gens ne savent peut-être pas. Le jus d'une orange fonctionne aussi bien que le jus d'un citron pour empêcher les fruits de brunir. En fait, de nombreux chefs préfèrent utiliser le jus d'une orange plutôt que le jus d'un citron en raison des propriétés acidulées du citron. Moi, j'aime et j'utilise les deux. Ils fonctionnent tous les deux aussi bien lorsqu'il s'agit d'empêcher les fruits de brunir et la saveur d'orange leur donne un goût vraiment doux et agréable. Je me risquerais à supposer que c'est l'une des raisons pour lesquelles la recette de Pampered Chef contenait le jus d'une orange pour empêcher les pommes, etc., de brunir, car vous n'auriez absolument aucun souci à ce sujet si le jus d'une orange ont été utilisées. De plus, quelqu'un a ajouté de l'ananas à ce – qui a l'air merveilleux ! Il en va de même pour l'utilisation de conserves de pêches. J'ai utilisé de l'abricot confit et c'est trop bon. J'ai également utilisé de la marmelade d'orange et tout ce que je peux dire, c'est WOW. Cette recette ne m'a jamais fait défaut, peu importe comment je l'ai modifiée, j'ai même ajouté de la noix de coco et des bananes, ce qui en fait un peu une ambroisie comme la salsa. C'est toujours, toujours délicieux. J'avais l'habitude de faire mes propres chips de tortilla à la cannelle, mais j'ai trouvé les chips de tortilla Stacy's plus rapides et franchement aussi bonnes que les miennes, mais les Stacy's tortillas étaient plus croustillantes et contenaient la quantité parfaite de cannelle et de sucre, alors j'ai commencé à utiliser Stacy.

    Merci pour la recette! Je l'ai fait plusieurs fois et c'est toujours un grand succès. Je ne fais pas les chips cependant, j'achète juste les chips à la cannelle Stacey's au magasin.


    C'est gentil! | Salsa aux fruits et chips de cannelle

    Honey et moi avons organisé une fête de Noël hier soir ! Nous avons passé un merveilleux moment avec des amis et une famille formidables - c'était une façon fabuleuse de lancer la saison des vacances! Nous avons également passé les 48 heures avant la fête en mode préparation - planification de la nourriture et des boissons, épicerie, ménage - nous nous sommes retrouvés avec environ 8 plats d'entrées et de desserts. J'ai photographié tous les plats au fur et à mesure que je les préparais, mais une fois que la fête a commencé et que j'ai commencé à sortir la nourriture, j'étais trop préoccupé par les visites et bien sûr par les repas pour prendre des photos des produits finis ! Je me lance maintenant, car il y avait quelques autres recettes que je voulais vraiment partager avec vous ! Eh bien, peut-être qu'ils seront recréés au cours des vacances et que je serai mieux préparé à les capturer avec mon appareil photo !

    Cette salsa aux fruits avec brisures de cannelle est un autre favori de la famille qui a fait son apparition dans de nombreuses fêtes et réunions. Cela peut être un apéritif, cela peut être un dessert, et c'est tellement délicieusement rafraîchissant. Cela peut prendre un peu de temps, couper les fruits et cuire les pépites de cannelle, mais vos efforts seront récompensés une fois que vous aurez mordu les croustilles sucrées et croustillantes et la salsa fraîche et succulente. Les couleurs et les saveurs le rendent très approprié à la saison, même s'il s'agit également d'un merveilleux régal d'été.

    Essayez de préparer cette salsa aux fruits pour une fête de Noël que vous organisez ou assistez, et je vous garantis que vos invités ne seront pas déçus. Restez à l'écoute pour les recettes de biscuits de Noël, à venir cette semaine! Bon appétit!

    Salsa aux fruits avec chips de cannelle

    2 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés (les Granny Smith fonctionnent bien)

    1 pinte de framboises, hachées

    1 livre de fraises, coupées en dés

    3 cuillères à soupe. confiture de fruits fraise ou framboise

    10 tortillas de blé entier de 10 pouces

    2 tasses de sucre à la cannelle (2 tasses de sucre blanc mélangé avec 2 cuillères à soupe de cannelle)

    Pour la salsa : Dans un grand bol, mélanger les pommes, les kiwis, les framboises, les fraises, les sucres et la confiture. Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (je prépare généralement la salsa la veille et je la refroidis toute la nuit).

    Pour les brisures de cannelle : Préchauffer le four à 350 degrés F. Badigeonner les deux côtés de chaque tortilla de beurre et saupoudrer généreusement de sucre à la cannelle. Couper chaque tortilla en 8 pointes et les disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient légèrement dorées. Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de manger. Conservez les chips dans un contenant hermétique si vous ne comptez pas les manger tout de suite.

    Servez la salsa et les chips de cannelle ensemble comme vous serviriez de la salsa savoureuse et des chips tortilla. Garnir la salsa de menthe fraîche, si désiré. Prendre plaisir!